ASTA CITA DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN NASIONAL (2025)

Table of Contents

Penulis Kata Kunci: Abstrak Referensi References

Penulis

Jamal Mukaddas, Sutiharni, Pertiwi Syarni, Religius Heryanto,Lukman Yunus, Anna Permatasari kamarudin, Doddy Ismunandar Bahari, Awaluddin Hamzah, Baiq Afriza Lia, Merita Ayu IndriantiPenulis

Kata Kunci:

ASTA CITA

Abstrak

Buku ini memberikan analisis yang komprehensif mengenai sektor perikanan dengan fokus pada potensi, inovasi teknologi, peluang bisnis, pengembangan pariwisata bahari, dampak perubahan iklim, isu-isu pengelolaan perikanan, dan dampaknya terhadap kesejahteraan masyarakat pesisir. Buku Asta Cita dalam Mendukung Ketahan Pangan Nasional, mengangkat ketahanan pangan nasional sebagai pilar fundamental bagi keberlanjutan bangsa dan negara. Menyoroti latar belakang, tujuan, dan urgensi ketahanan pangan, buku ini menekankan pentingnya mengatasi tantangan perubahan iklim, pertumbuhan populasi, dan dinamika sosial serta ekonomi, melalui sistem pangan yang berketahanan. Dalam konteks ini, Asta Cita, sebagai pilar penting dari pembangunan nasional, memainkan peran penting dalam mengawal kebijakan dan strategi ketahanan pangan yang lebih kuat dan berkelanjutan.

Sebagai bagian dari visi pembangunan nasional, konsep Asta Cita dihadirkan untuk menjadi pedoman strategis dalam membangun ketahanan pangan Indonesia. Atas dasar pemahaman hubungan antara Asta Cita dan ketahanan pangan, buku ini menguraikan bagaimana kebijakan berbasis Asta Cita mampu meningkatkan produksi pangan nasional secara berkelanjutan. Pada konteks demikian, maka menggali peran teknologi dan inovasi dalam sektor pertanian dengan menekankan pada pentingnya kebijakan pemerintah mendorong modernisasi pertanian guna meningkatkan produksi pangan nasional. Selain itu, buku ini membahas peran komunitas lokal dan global dalam mewujudkan ketahanan pangan, menyoroti bagaimana pemberdayaan petani dan masyarakat dapat memperkuat ketahanan pangan dari tingkat dasar. Sorotan penting terhadap aspek pendidikan, kesadaran, dan perubahan sosial dalam membangun ketahanan pangan yang inklusif merupakan salah satu fokus pembahasan. Selanjutnya, pengembangan sistem pasar dan distribusi pangan yang efektif turut menjadi faktor krusial dalam memastikan ketersediaan pangan yang merata di seluruh Indonesia.

Melalui pendekatan yang holistik dan berbasis solusi, buku ini menjadi referensi penting bagi pembuat kebijakan, akademisi, pelaku usaha, serta masyarakat umum yang peduli terhadap masa depan ketahanan pangan Indonesia.

Penulis

Jamal Mukaddas

Sutiharni

Pertiwi Syarni

Religius Heryanto

Lukman Yunus

Anna Permatasari Kamarudin

Doddy Ismunandar Bahari

Awaluddin Hamzah

Baiq Afriza Lia

Merita Ayu Indrianti

Editor

Hamidin Rasulu

Suryati Tjokrodiningrat

Referensi

Afriansyah & Dewijanti, I. I., (2020). Persepsi Masyarakat Terhadap Perubahan Pola Konsumsi Pangan Lokal Ke Pangan Beras Di Papua Barat. JBS (Jurnal Berbasis Sosial), 1(2), 1-10.

Agus, A. A. (2020). Urgensi Ketahanan Nasional Sebagai Geostrategi Indonesia. Jurnal Integrasi,1, 247– 257.

Agustina, R., Nadiya, K., Andini, E. A., Setianingsih, A. A., Sadariskar, A. A., Prafiantini, E., Wirawan, F., Karyadi, E., & Raut, M. K. (2020). Associations of meal patterning, dietary quality and diversity with anemia and overweight-obesity among Indonesian school-going adolescent girls in West Java. PloS One, 15(4), e0231519.

Alawi, M. & Rusiana, D. (2024, 13. November). Cuaca Ekstrem Landa Madiun, Petani Tomat Gagal Panen . Kompas.

Allen, M. W. & Baines, S. (2002). Manipulating the symbolic meaning of meat to encourage greater acceptance of fruits and vegetables and less proclivity for red and white meat. Appetite, 38(2), 118–130. https://doi.org/10.1006/appe.2001.0474

Amelia, d. dayat D, dan widyastuti N, 2020 Kapasitas petani pada usahatani jagung (zea mays) di kecamatan sukadana kabupaten ciamis, jurnal inovasi penelitian 1 (3):187-196

Andayani, W., dan Fadilah, D. (2021). "Peran Teknologi dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan di Indonesia." Jurnal Teknologi dan Ketahanan Pangan, 5(3), 123–137.

Anwar, R. W., Bahari, D. I., Hasbiadi, H., Rahim, A., & Adelina, F. (2023). Strategi Pengemasan Berbasis Smart Packaging (Vacuum Sealer) Sebagai Upaya Menciptakan Brand Beras Organik di Kabupaten Kolaka. AGRIBIOS, 21(2), 301–308.

Anwar, R. W., Bahari, D. I., Hasbiadi, H., Rahim, A., & Adelina, F. (2023). Strategi Pengemasan Berbasis Smart Packaging (Vacuum Sealer)

Sebagai Upaya Menciptakan Brand Beras Organik di Kabupaten Kolaka. AGRIBIOS, 21(2), 301–308.

Ariani, M., & Suryana, A. (2023). Kinerja Ketahanan Pangan Indonesia: Pembelajaran dari Penilaian dengan Kriteria Global dan Nasional. Analisis Kebijakan Pertanian, 21(1), 1–20.

Arif, S., Isdijoso, W., Fatah, A. R., & Tamyis, A. R. (2020). Tinjauan Strategis Ketahanan Pangan dan Gizi di Indonesia. Jakarta: SMERU Research Instituate.

Arlius, A., Toto, S., Subejo. (2017). Hubungan Ketahanan Pangan Keluarga Dengan Status Gizi Balita (Studi Di Desa Palasari Dan Puskesmas Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang). Jurnal Ketahanan Nasional Vol.23, No.3, Desember 2017, Hal 359-375 Doi:Http://Dx.Doi.Org/ 10.22146/Jkn.25500.

Armstrong & Associates, I. (2020). Global Logistics Costs and Third-Party Logistic. https://www.3plogistics.com/3pl-market-info-resources/3pl-market-information/global-3pl-market-size-estimates/.

Arvianti, E. Y., Masyhuri, M., Waluyati, L. R. & Darwanto, D. H. (2019). Gambaran Krisis Petani Muda Indonesia. Agriekonomika, 8(2), 168–180. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v8i2.5429

Asian Management Consulting (AMC). (2025). The Impact of Climate Change on Food Security. Asian Management Consulting (AMC).

Aubel, J., Touré, I. & Diagne, M. (2004). Senegalese grandmothers promote improved maternal and child nutrition practices: the guardians of tradition are not averse to change. Social Science & Medicine, 59(5), 945–959. https://doi.org/10.1016/j.socscimed.2003.11.044

Aziza,T. N., (2019). Upaya Penguatan Kelembagaan Pangan Effort Of Strengthening Food Institutions. JEPA (Jurnal ekonomi Pertanian dan Agribisnis), 3(1), 204-217.

Badan Ketahanan Pangan (2017). Laporan Tahunan Ketahanan Pangan Indonesia.

Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian RI. (2022). Laporan Tahunan Ketahanan Pangan 2021. Jakarta: Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian. (2020). Laporan Tahunan Ketahanan Pangan Nasional. Jakarta: Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Badan Pangan Nasional. (2022). Indeks Ketahanan Pangan Tahun 2022. Tono, DW Andayani, A. Hidayat, LD Maheswari, & NA Ulfa (Eds.), Kementerian Pertanian (1st Ed., Vol. 1, Issue 1). Kementerian Pertanian.

Badan Pangan Nasional. (2023). Food Security and Vulnerability Atlas Tahun 2023.

Badan Perencanaan Pembangunan Daerah. (2019). Penelitian Ekonomi dan Prasarana Wilayah Kajian Ketahanan Pangan. Provinsi Aceh - Badan Perencanaan Pembangunan Daerah.

Bahari, Arif, N., & Bahari, D. I. (2024). Pemasaran Produk Pertanian : Analisis Grafik dan Kuantitatif, (2nd ed.). Universitas Halu Oleo-Press.

Bahari, D. I. (2024a). Analisis Integrasi Pasar Horizontal Pangan Beras Sulawesi Tenggara pada Masa Awal Orde Reformasi. Laporan Lengkap Penelitian Dosen Mandiri. Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Peternakan. Universitas Sembilanbelas November Kolaka.

Bahari, D. I. (2024b). Vertical Integration Market Analysis Pada Pangan Beras Sulawesi Tenggara Pada Masa Awal Orde Reformasi. Laporan Lengkap Penelitian Dosen Mandiri. Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Peternakan. Universitas Sembilanbelas November Kolaka.

Bahari, D. I. (2025). Ekonomi dan Strategi Pengembangan Model Baru Sistem Pasar dan Distribusi Pangan. Laporan Lengkap Penelitian Dosen Mandiri. Fakultas Pertanian, Perikanan, dan Peternakan. Universitas Sembilanbelas November Kolaka.

Bahari, D. I., Masitah, M., Helviani, H., Nursalam, N., Purbaningsih, Y., Hasbiadi, H., Prihantini, C. I., Wahyuni, S., & Dewi, D. (2023). Penyuluhan Strategi Pemasaran Beras Organik di Desa Lamedai Kecamatan Tanggetada Kabupaten Kolaka. Batara Wisnu: Indonesian Journal of Community Services, 3(2), 368–375.

Bahri, S. (2020). Dampak Penyuluhan Pertanian Terhadap Produktivitas Padi Sawah. Jurnal Ketahanan Pangan. 3 (2) : 15-19. http://dx.doi.org/10.33474/JU-ke.

Bairagi, S., Mishra, A. K. & Mottaleb, K. A. (2022). Impacts of the COVID-19 pandemic on food prices: Evidence from storable and perishable commodities in India. PLOS ONE, 17(3), e0264355. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0264355

Bappenas (2022). Penyuluhan Pangan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. Laporan Pemerintah Pusat.

Barrett, C. (2006). Food Aid’s Intended and Unintended Consequences (No. 06–05).

Barrett, C. B. (2010). Smallholder market participation: Concepts and evidence from eastern and southern Africa. In Food security in Africa. Edward Elgar Publishing.

Bayu, D. (2021, 1. April). Indonesia dalam Ancaman Krisis Regenerasi Petani . Katadata.

Beddington, J. R., Asaduzzaman, M., Fernandez, A., Clark, M. E., Guillou, M., Jahn, M. M., Erda, L., Mamo, T., Bo, N. Van, & Nobre, C. A. (2012). Achieving food security in the face of climate change: Final report from the Commission on Sustainable Agriculture and Climate Change.

Benyamin, J., Mualim, M., Duarte, E. P. (2023). Manajemen Risiko Keamanan Informasi Dalam Meminimalisasi Ancaman Siber Pada Pusat Data Dan Teknologi Informasi Komunikasi Badan Siber Dan Sandi Negara Guna Meningkatkan Pertahanan Dan Keamanan Siber. Manajemen Pertahanan: Jurnal Pemikiran dan Penelitian Manajemen Pertahanan, Vol 9(1).

Bhat, Z. F., & Kumar, P. (2020). Innovations In Food Technology. Springer.

BPS. (2023). Luas Panen dan Produksi Padi di Indonesia 2023 (Angka Sementara).

Brennan, S.F., Lavelle, F., Moore, S., Dean, M.M McKinley., McCole, P., Hunter., R.F., Dunne, L., Elliott, C.T., McCarthy, D., & Woodside, J.V. (2021). Food environment intervention improves food knowledge, wellbeing and dietary habits in primary school children: Project daire, a randomisedcontrolled, factorial design cluster trial. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity. 18(23). 1-18.

Caroline Pindan Laura dan Abdul Rahman. (2023). Empat Pilar Kebangsaan Indonesia. Pinisi Journal of Art, Humanity And Social Studies. Vol 3[2]: 194-201.

Cattaneo, A., Snchez, M. V., Torero, M., dan Vos, R., (2021). Reducing food loss and waste: Five challenges for policy and research. Food Policy. 2021 Jan;98:101974. doi: 10.1016/j.foodpol.2020.101974. Epub 2020 Sep 21. PMID: 33012956; PMCID: PMC7523127.

Damiana. (2024, 10. Juni). Duh! RI Makin Doyan Impor Pangan, Tahun 2023 Tembus Rp107 Triliun. CNBC Indonesia.

Darmawan, A. (2024, 7. September). Harga Beras di Papua Termahal Se-Indonesia (Selasa, 3 September 2024). databoks.

Dekasari, D. A., (2016). Pemberdayaan Petani Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan di Desa Sambiroto, Kecamatan Padas, Kabupaten Ngawi. Analisa Sosiologi, 5(1), 38-50.

Delgado, L., Schuster, M., Torero, M., (2020) (this issue). Quantity and quality food losses across the value chain: a comparative analysis. Forthcoming in Food Policy.

Dewi, D. O. & Ariani, M., (2023). Badan Riset dan Inovasi Nasional (2023) Editor & Penulis Dewi, O, D, & Ariani, M. (2023). Pengembangan pangan lokal mendukung ketahanan pangan berkelanjutan. Dalam S. Widowati, & R. A. Nurfitriani (Ed.), Diversifikasi pangan lokal untuk ketahanan pangan: Perspektif ekonomi, sosial, dan budaya (51–81). Penerbit BRIN. DOI: 10.55981/brin.918.c791 E-ISBN: 978-623-8372-47-8

Dewi, I. P. (2019). "Peran Komunitas Lokal dalam Mendukung Ketahanan Pangan di Indonesia." Jurnal Pangan dan Kesejahteraan, 12(2), 89-102.

Diningrat, R. A. (2021). Ketimpangan digital antara kaya dan miskin menentukan kemampuan bertahan seseorang selama pandemi. Https://Theconversation.Com/Ketimpangan-Digital-Antara-Kaya-Dan-Miskin-Menentukan-Kemampuan-Bertahan-Seseorang-Selama-Pandemi-163019.

Djuwita, R & Benyamin, A. (2019). Teaching pro-environmental behavior: A challenge in indonesian schools. Psychological Research on Urban Society, 2(1), Article 9. DOI: 10.7454/proust.v2i1.48

Dorward, A., Kydd, J., Morrison, J., & Urey, I. (2004). A policy agenda for pro-poor agricultural growth. World Development, 32(1), 73–89.

Epafras, L., Suleeman, E., & Yasmine, D., (2022). Dinamika Aktivisme Digital Kaum Muda Indonesia dalam Wacana Kebebasan

Beragama atau Berkeyakinan (KBB). Researchgate. Net, 1(December), 1–19. https://doi.org/10.5281/zenodo.10428810

Erlinnawati, A. Dan Eko Purwanto (20240. Peran Teknologi Dan Komunikasi Dalam Manajemen Pembangunan Berkelanjutan. Jurnal Bisnis Dan Komunikasi Digital: Volume 1, Number 4, 2024, Page: 1-11. Doi: Https://Doi.Org/10.47134/Jbkd.V1i4.3034.

Fafchamps, M., & Minten, B. (2001). Property rights in a flea market economy. Economic Development and Cultural Change, 49(2), 229-267.

FAO. (1996). Report of the World Food Summit.

FAO. (2022). The State of Food Security and Nutrition in the World 2022: Building Resilience for Food Security and Nutrition. Rome: Food and Agriculture Organization of the United Nations.

Faradilla, C., Edi, M., Akhmad, B. (2021 ). Jurnal Agrisep. Analisis Statistik Ketahanan Pangan Terhadap Perubahan Harga Komoditas Pangan Strategis Di Indonesia. Universitas Syiah Kuala. Aceh.

Fauzan, A., dan Rahman, M. (2020). "Inovasi Pertanian Berbasis Teknologi untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional." Jurnal Agribisnis dan Teknologi Pertanian, 12(1), 45–57.

Fikri, M. dan Junaidi, A., (2023). Perubahan Pola Konsumsi Dan Gaya Hidup Masyarakat Indonesia Di Era Digital. Jurnal Pendidikan Sosial Indonesia, 2(1), 12-19.

Fitriani dan Maturbongs, E. E., (2021). Model Keterlibatan Perguruan Tinggi Dalam Pengembangan Pangan Lokal. Societas: Jurnal Ilmu Administrasi & Sosial, Vol. 10 No 1, April 2021, Hal: 27 - 39

Fuskhah, E., (2023). Pendidikan Tinggi Pertanian sebagai Ujung Tombak Pengembangan Teknologi Pertanian untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional dalam Nikmatullah, M., Kalima, T., Royyani, M. F., Ningrum, L. W., dan Hasanah, I. F., 2023. Dinamika Hukum di Indonesia: Merawat Kearifan Lokal, Mencapai Ketahanan Pangan, Widowati, & R. A. Nurfitriani (Ed.),

Diversifikasi pangan lokal untuk ketahanan pangan: Perspektif ekonomi, sosial, dan budaya (247–279). Penerbit BRIN. DOI: 10.55981/brin.918.c797 E-ISBN: 978-623-8372-47-8

Garibaldi, S. A., & Frimawaty, E. (2024). Menuju sistem pangan yang berkelanjutan: bergerak dari pangan sebagai komoditas menuju sistem pangan yang berkelanjutan. Penelitian Ilmu Pengetahuan Sosial, 1(2), 117–125.

Glick, B. R., dan Chang, W. H. (2020). Biotechnology In Agriculture: Practices And Applications. Springer.

Godfray, H. C. J., Beddington, J. R., Crute, I. R., Haddad, L., Lawrence, D., Muir, J. F., Pretty, J., Robinson, S., Thomas, S. M., & Toulmin, C. (2010). Food security: the challenge of feeding 9 billion people. Science, 327(5967), 812–818.

Gufran dan Firmanto, T., (2024). Mewujudkan Ketahanan Pangan Berbasis Kearifan Lokal Uma Lengge Masyarakat Adat Maria Kabupaten Bima. Fundamental: Jurnal Ilmiah Hukum. 13(2), 13-41.

Gunawan, R. (2020). Ketahanan Pangan: Strategi Peningkatan Produktivitas Nasional. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Hadi, S. (2020). Pertanian Berkelanjutan: Pendekatan Kearifan Lokal dalam Menghadapi Perubahan Iklim. Yogyakarta: Penerbit Andi.

Harahap, Z., Siregar, H. & Siwi, B. H. (1972). Breeding rice varieties for Indonesia.

Haryono, D., Hudoyo, A. & Mayasari, I. (2021). The sustainable agricultural mechanization of rice farming and its impact on land productivity and profit in Lampung Tengah Regency. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 739(1), 012056. https://doi.org/10.1088/1755-1315/739/1/012056

Hasibuan, M. (2021). "Asta Cita dalam Menghadapi Krisis Ketahanan Pangan di Indonesia." Jurnal Sumber Daya Alam dan Lingkungan, 8(3), 154-167.

Headey, D. (2011). Rethinking the global food crisis: The role of trade shocks. Food Policy, 36(2), 136–146.

Hermanu, G., (2022). Pengelolaan Limbah Makanan (Food Waste) Berwawasan Lingkungan. Jurnal Agrifoodtech, 1(1), 35-48.

Hermawan, E. & Sulastri, R., (2023). Pemberdayaan masyarakat: Pentingnya Pemenuhan Kebutuhan Dasar Masyarakat. Distingsi: Journal of Digital Society, 1(3), 1-6. https://jurnal.penengen.com/index.php/djods/

Hidayah, I. & Fikawati, S. (2021). Dominant Factor of Household Food Security During COVID-19 Pandemic in Depok City in 2020 (Analysis of Secondary Data 2020). Amerta Nutrition, 5(2SP), 30. https://doi.org/10.20473/amnt.v5i2SP.2021.30-37

Husain, K., (2023). Konsep Pemberdayaan Masyarakat Menuju Ketahanan Pangan Berbasis Pertanian Ramah Lingkungan Desa Bontomanurung Kabupaten Maros. Sosioreligius, 8(1), 14-36.

Husnah, Sakdiah, Anam, A. K., Husna, A., Mardhatillah, G., & Bakhtiar. (2022). Peran Makanan Lokal Dalam Penurunan Stunting. Jurnal Kedokteran Nanggroe Medika, 5(3), 47–53.

Ismail, M.J. (2021). Pendidikan karakter peduli lingkungan dan menjaga kebersihan di sekolah. Guru Tua : Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran. 4(1). 59-68. https://unisa-palu.ejournal.id/gurutua/article/download/6 7/52

Ismet, M. (2007). Tantangan mewujudkan kebijakan pangan nasional yang kuat. Jurnal Pangan, 16(1), 3–9.

Jamilah dan N. Safridar. 2012. Pengaruh Dosis Urea, Arang Aktif Dan Zeolit Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Padi Sawah (Oryza Satival). Jurnal Agrista. 16:153/62

Junaedi, Dikrurohman, D., dan Abdullah, (2023). Analysis of Social Change in Rural CommunitiesDue To. Journalof Edunity: Social Science and education Studies, 2(3), 431-441.

Junida, A. & Yumna, M. (2023, 4. Mei). Plan infrastructure development to achieve food security: CIPS. ANTARA: Indonesian News Agency.

Kamakula, Y., (2023). Pengaruh Pendidikan Pertanian terhadap Keberlanjuta Praktik Agribisnis. Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran, 6(4), 4008-4016.

Kemenko PMK, 2023. Menko PMK Paparkan Capaian Kinerja 2023 dan Rencana Kerja 2024 di Hadapan DPR. Berita Utama Kemenko PMK, 09 Juni 2023. https://www.kemenkopmk.go.id/menko-pmk-paparkan-capaian-kinerja-2023-dan-rencana-kerja-2024-di-hadapan-dpr

KemenPAN-RB, 2023. Menteri PANRB di SPBE Summit: Digitalisasi Jadi Kunci, Tapi Jangan Berlomba Bikin Aplikasi Baru. Berita KemenPAN-RB 20 Maret 2023. Humas MenPAN-RB, https://www.menpan.go.id/site/berita-terkini/menteri-panrb-di-spbe-summit-digitalisasi-jadi-kunci-tapi-jangan-berlomba-bikin-aplikasi-baru

Kementan, (2019). Laporan Kinerja Sekretariat Badan Ketahanan Pangan Tahun 2018. Badan Ketahanan Pangan Kementrian Pertanian.

Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas. (2021). Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024. Jakarta: Kementerian PPN/Bappenas.

Kementerian PPN/Bappenas. (2020). Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJMN) 2020-2024: Menuju Pembangunan Berkelanjutan. Jakarta: Bappenas.

KHLK, 2023. Laporan Kinerja 2023. Pusat Data dan Informasi Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan, Jakarta. 45 hal. https://www.menlhk.go.id/cadmin/uploads/LAPORAN_KINERJA_2023_PUSDATIN_e5f12e2673.pdf

Khoiriyah, N., Yuniar, R., Octaviani, R., Wibhisono, I. F., Ariwangsa, I. G. P. A., (2022). Optimalisasi Kapasitas SDM Kelompok Tani Kampung Kukuk Sumpung Guna Meningkatkan Ketahanan Pangan. Abdi Implementasi Pancasila: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 28-35.

Kinanti, A. A., & Yulianti, D. (2023). Upaya Indonesia Menjaga Keamanan Pangan (Food Security) melalui Paris Agreement of Climate Change. Indonesian Perspective, 8(2).

Kuhnlein, H. V. (2004). Karat, Pulque, and Gac: Three Shining Stars in the Traditional Food Galaxy. Nutrition Reviews, 62(11), 439–442. https://doi.org/10.1111/j.1753-4887.2004.tb00015.x

Kuhnlein, H., Erasmus, B., Creed-Kanashiro, H., Englberger, L., Okeke, C., Turner, N., Allen, L. & Bhattacharjee, L. (2006). Indigenous peoples’ food systems for health: finding interventions that work. Public Health Nutrition, 9(8), 1013–1019. https://doi.org/10.1017/PHN2006987

Kuiper, M., Cui, H.D., (2020) (this issue). Using food loss reduction to reach food security and environmental objectives – a search for promising leverage points. Food Policy. Available online 10 June, 2020. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2020.1019.

Laraswati Ariadne Anwardan Simon P Saragih S,2023. Credit Suisse Selamat Setelah Berada di Ujung Tanduk. Berita Kompas 17 Maret

2023, editor Fransina Romana https://www.kompas.id/baca/internasional/2023/03/16/saham-credit-suisse-melonjak-setelah-suntikan-dana-bank-sentral-swiss

Latif, A., Ilsan, M., Rosada, I., (2022). HUBUNGAN PERAN PENYULUH PERTANIAN TERHADAP PRODUKTIVITAS PETANI PADI (Studi Kasus Kelurahan Coppo, Kecamatan Barru, Kabupaten Barru) WIRATANI : Jurnal Ilmiah Agribisnis, 5 (1), 11-21.

Lestari H.D., Irawati, N. dan Santuro, H.T. 2022 Analizis Kualitas Pelayanan Tour Guide Di destinaci wisata Bantens Marlborought Bengkulu. Keperautat ke periwisataan Jurnal limiah 16(1). 28-3.

Lestari, Y. V., Theresia, P. E. S., Firdhan A. W. (2022). Akses Pangan Rumah Tangga Petani Pada Kelompok Tani Qaryah Thayyibah di Kota Salatiga. Amerta Nutrition Vol. 6 Issue 1 (March 2022). 72-81. Universitas Airlangga. Doi: 10.20473/Amnt.V6i1.2022.72-81

Luthria, D. L., & Chen, Q. (2017). Biotechnology For Sustainable Agriculture. Crc Press.

Maharani, D. C. (2020). Mencapai Ketahanan Pangan Indonesia Berkelanjutan. Global and Policy Journal of International Relations, 4(02). https://doi.org/10.33005/jgp.v4i02.1918

Marthalia, L. & Frimawaty, E., (2024). Gerakan adaptasi pangan lokal “Pangan Bijak Nusantara” dalam mendukung sistem pangan berkelanjutan di Indonesia. JIPAGI: Jurnal Inovasi Pangan dan Gizi, 1(2), 56-65. https://doi.org/10.61511/jipagi.v.1i2.1136

Martika, N., Wahyuni, N., dan Puspitasari, M. S., (2021). Pola Konsumsi Rumahtangga Petani Padi di Desa Satan Kecamatan Muara Meliti. Jurnal Pertanian Kelingi, 69-77.

Masoem University (2023). Inovasi Teknologi Dalam Agribisnis: Mengoptimalkan Produksi Dan Efisiensi. Https://Masoemuniversity.Ac.Id/Berita/Inovasi-Teknologi-

Dalam-Agribisnis-Mengoptimalkan-Produksi-Dan-Efisiensi.Php . Diakses 9 Januari 2024).

Miarsi. (2023). Penerapan Sistem Pertanian Berkelanjutan Dalam Mendukung Produksi Pertanian. 23jurnal Ilmiah Pertanian Dan Peternakan, Vol.1, No.1. Diakses Tanggal 11 Desember 2024. Https://Tahtamedia.Co.Id/Index.Php/Agronimal/Article/View/262/260.

Min, S., Wang, X., Yu, X., (2020) (this issue). Dietary knowledge affect household food waste in the developing economy of China? Food Policy. Available online 25 April, 2020 https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2020.101896.

Mu’tamar, M. F. F. (2010). Analisis Stok Pangan dalam Sistem Distribusi Penunjang Ketahanan Pangan. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 4(1), 39–48.

Mueller, V., Grépin, K. A., Rabbani, A., Navia, B., Ngunjiri, A. S. W. & Wu, N. (2022). Food insecurity and COVID ‐19 risk in low‐ and middle‐income countries. Applied Economic Perspectives and Policy, 44(1), 92–109. https://doi.org/10.1002/aepp.13200

Muhamad, N. (2024, 27. September). Data Volume dan Nilai Impor Kedelai Indonesia pada 2017-2023. Databoks.

Mulyani, M. (2019). "Inovasi Teknologi dalam Peningkatan Ketahanan Pangan di Komunitas Lokal." Jurnal Teknologi dan Inovasi Pertanian, 15(1), 45-58.

Munir, A. & Fadhilah. (2023). Climate Change and Food Insecurities: The Importance of Food Loss and Waste Reduction in Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1134(1), 012040. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1134/1/012040

Muzdalifah, L., Oktafianto, K., & Mustika, E. D. (2018). Model Jaringan Distribusi Beras Optimal Menggunakan Algoritma Floyd

Warshall. Jurnal Riset Dan Aplikasi Matematika (JRAM), 2(2), 101–111.

Nanda Aulia Rahmawati, Shalfian Agung Prasetyo, & Muhammad Wildan Ramadhani. (2024). Memetakan Visi Prabowo Gibran Pada Masa Kampanye Dalam Prespektif Pembangunan.WISSEN : Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 2(3), 97–120. https://doi.org/10.62383/wissen.v2i3.176

Nina Angelia,. (2017). Pemahaman Penanaman Empat Pilar Kebangsaan terhadap Siswa SMA Negeri 4 Medan. JPPUMA: Jurnal Ilmu Pemerintahan dan Sosial Politik UMA, 5 (1) (2017): 15-20.

Noor, M., & Rahman, A., 2015. Biodiversitas dan kearifan lokal dalam budidaya tanaman pangan mendukung kedaulatan pangan: Kasus di lahan rawa pasang surut. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon, 1 (8), 1861-1867.

Nugroho, H., & Suryani, E. (2020). Diversifikasi Pangan Dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional. Jurnal Ketahanan Pangan, 4(2), 45-58.

Nurjanna, M. T., Hairmaudiana, Bahari, D. I., & Masitah. (2023). Pembangunan Usahatani Padi Dalam Arus Transformasi Ekonomi. CV. AA RIZKY. ISBN : 978-623-405-254-1.

Nuryanti, S. (2021). Strategi Ketahanan Pangan di Indonesia: Studi Kasus di Pedesaan. Bandung: Pustaka Ilmu.

Pangumboro, I., dan Intan M. (2024). Penerapan Teknologi Pertanian Presisi Untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan di Jawa Tengah: Menuju Indonesia Emas 2024. Scientica, Jurnal Ilmiah Sain Dan Teknolog. Https://Jurnal.Kolibi.Org/Index.Php/Scientica/Article/View/4610/4356

Pingali, P. (2007). Agricultural growth and economic development: a view through the globalization lens. Agricultural Economics, 37, 1–12.

Prabowo, A. & Pudjianto, M. (2023). Makalah Kebijakan No. 58 Biaya Logistik Beras dan Kedelai: Isu, Tantangan, dan Dampak : Kemenhan, 2024. Pimpin Rapat Capaian Kinerja 2023 dan Perjanjian Kinerja 2024, Sekjen Kemhan : Berikan Manfaat Dalam Kemajuan Bangsa dan Negara. Berita Kemenhan Jumat 08 Maret 2024. https://www.kemhan.go.id/2024/03/08/pimpin-rapat-capaian-kinerja-2023-dan-perjanjian-kinerja-2024-sekjen-kemhan-berikan-manfaat-dalam-kemajuan-bangsa-dan-negara.htmlKebijakan.

Prabowo, R. (2010). Kebijakan pemerintah dalam mewujudkan ketahanan pangan di Indonesia. Mediagro, 6(2).

Prakoso, T. H. S. & Nathasya, V., (2022). Tri Hendro Sigit Prakoso, & Vicky Nathasya. (2022). The Effects of Celebrity Endorsement, Celebrity Attributes, Brand Image And E-Wom on Purchase Decisions Through Instagram. MANAJEMEN DEWANTARA, 6(3), 259–267. https://doi.org/10.26460/md.v6i3.13013

Pratama, F. A. (2024). KPU Tetapkan Prabowo-Gibran Rakabuming Pemenang Pilpres 2024. tirto.id. Maret 2024

Pratiwi, R., Salman, D., Mujahidin, I. (2022). Digitalisasi Pertanian melalui Program Kostratani pada Agribisnis Padi Sawah di Kecamatan Barebbo Kabupaten Bone. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian. 18(3) : 277-292. https://journal.unhas.ac.id/index.php/jsep.

Primanto, A. B., & Athia, I., (2020). Masih Pentingkah Kemampuan Pemasaran Pada Era Media Sosial pemasaran? Jurnal Inspirasi Bisnis & Manamene. 4(1), 45-56.

Purba, A. (2024). Program Asta Cita Perkuat Ketahanan Pangan Nasional. Media Berita Online Terpercaya-Lpp Rri. Diakses Tanggal 11 Desember 2024. Https://Rri.Co.Id/Surakarta/Daerah/1122687/Program-Asta-Cita-Perkuat-Ketahanan-Pangan-Nasional.

Purba, Andre. (2024). Program Asta Cita Perkuat Ketahanan Pangan Nasional. Media Berita Online Terpercaya-Lpp Rri. Diakses Tanggal 11 Desember 2024. Https://Rri.Co.Id/Surakarta/Daerah/1122687/Program-Asta-Cita-Perkuat-Ketahanan-Pangan-Nasional.

Putri, A. F. (2024). Syarat-Syarat Kepala Negara Menurut Pasal 169 Huruf D Undang-Undang No. 7 Tahun 2017 Dan Fiqh Siyasah Pada Pemilihan Presiden Tahun 2024” [bachelor Thesis, Fakultas Syariah dan Hukum UIN Syarif Hidayatullah Jakarta].

Putri, I. (t.t.). Prabowo-Gibran Komitmen Hadirkan Pemerataan Akses Internet di Desa. detiknews. Diambil 10 Juni 2024, dari https://news.detik.com/pemilu/d7105464/prabowo-gibran-komitmen-hadirkan-pemerataan-akses-internet-di-desa

Qadir, A., Suhartanto, M. R., Widajati, E., Budiman, C., Zamzami, A., Rosyad, A. & Diaguna, R. (2024). Commercial rice seed production and distribution in Indonesia. Heliyon, 10(3), e25110. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e25110

Rahmatika, A., Dwiyanti, N., Huda, A. N., & Malik, A. (2024). Analisis Dampak Kebijakan Pemerintah Dalam Mengatasi Kemiskinan dan Ketimpangan Pangan. Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Manajemen, 2(12), 131–144.

Rahmayuni, I., Sonatha, Y., Alanda, A., & Erianda, A. (2020). Sistem Informasi Harga Komoditas Pangan untuk Pasar-Pasar di Kota Padang. JITSI: Jurnal Ilmiah Teknologi Sistem Informasi, 1(1), 25–31.

Rusli, N., (2023). Dinamika Kalangan Masyarakat petani Kecil Terhadap Modernisasi Pada Bidang Agraria, 1-7.

Sani, N. T., Kurniasih, D., & Tobirin, T. (2023). 25 Tahun Reformasi: Kebijakan Pemberantasan Korupsi Pemerintah Republik Indonesia. Jurnal Ekonomi Koperasi dan Kewirausahaan, Vol 14,[7]:898–906.

http://journal.ikopin.ac.id/index.php/covalue/article/view/3954

Santoso, S., Nurhidayat, R., Mahmud, G. & Arijuddin, A. M. (2021). Measuring the Total Logistics Costs at the Macro Level: A Study of Indonesia. Logistics, 5(4), 68. https://doi.org/10.3390/logistics5040068

Saputera, S., dan Setyowati, E. D. P. (2024). Penerapan Aplikasi Riset Operasional Untuk Agroindustri. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Saputri, L., Hamidah, S. W., dan Husna, N. S., 2024. Peluang dan tantangan Ekspor Impor di era Globalisasi. Jurnal ekonomi Sakti, 13(2), 163-170.

Sari, (2017). Peran Masyarakat dalam Mencapai Pola Konsumsi Berkelanjutan. Jurnal Trias Politica. 1(2), 1-15.

Sari, F. P., Munajat, M., Lastinawati, E., Meilin, A., Judijanto, L., Sutiharni, S., Setyowati, E. D. P., Ahmad, A., & Rusliyadi, M. (2024). Pembangunan Pertanian Berkelanjutan. PT. Sonpedia Publishing Indonesia.

Sari, I. P., & Zuber, A., (2020). Kearifan Lokal dalam Membangun Ketahanan Pangan Petani. Journal of Development and Social Change 2(2), 25-35.

Sariguna Johnson Kennedy, P. (2023). The Problem of Food Security in the Indonesia Border Area of Nusa Tenggara Timur Province with Timor Leste Country. KnE Social Sciences. https://doi.org/10.18502/kss.v8i9.13329

Setyorini, N., Efriyani, S., Ratih, H. U., (2022). Urgensi Keamanan Pangan Rumah Tangga Dalam Menghadapi Pandemi Covid-19. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian P-Issn 0853-8395; E-Issn 2598-5922 Https://Journal.Unhas.Ac.Id/Index.Php/Jsep. Universitas Pgri Semarang, Semarang.

Sharma, R., dan Gupta, A. (2019). Agricultural Biotechnology: Genetic Revolution In The Making. Wiley.

Suarna, I. F., Sesario, R., Khasanah, S. P., Kom, M., Juhara, I. S., Abdul Munim, S. E., Zaena, R. R., Saefullah, A., S HI, M. M., & Bekti Setiadi, S. E. (2022). Manajemen Logistik. Cendikia Mulia Mandiri.

Subroto, A. M., Kawet, L., & Sumarauw, J. (2015). Evaluasi kinerja supply chain manajemen pada produksi beras di desa panasen kecamatan kakas. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 3(1).

Sugiyanti, E., Putri, B. D., Hidayanti, H. & Buanasita, A. (2023). prevalence of food security and its relationship with the incidence of stunting in households in food insecure areas . Proceedings Series on Physical & Formal Sciences, 5.

Sukesi, K., Agustina, S. (2011). Diversifikasi Pangan Sebagai Salah Satu Strategi Peningkatan Gizi Berkualitas Di Kota Probolinggo (Studi Kasus Di Kecamatan Kanigaran).Jurnal Pph Ats-Ksk-Uns. Sepa : Vol. 7 No.2 Pebruari 2011 : 85 – 90 Issn : 1829-9946. Universitas Brawijaya,Malang.

Sumber Pustaka: Firdaus A.H dan Nurhayati Ely, 2023.Future Food Demand In Poor Indonesian District. Dalam buku Modernizing Indonesia’s Agriculture. Publishing PT Raja Grafindo Persada Depok. Hal. 23-49

Sun, D. W. (2015). Emerging Technologies for Food Processing. Academic Press.

Sundari, S., Yusra, A. H. A., & Nurliza, N. (2015). Peran Penyuluh Pertanian terhadap Peningkatan Produksi Usahatani di Kabupaten Pontianak. Jurnal Social Economic of Agriculture, 4(1):26-31. http://dx.doi.org/10.26418/j.sea.v4i1.10129

Suroso, E. (2024, 29. Desember). Cuaca Ekstrem Pengaruhi Hasil Tanaman Petani Gagal Panen. Radio Republik Indonesia.

Suryana, A. (2014). Ketahanan Pangan: Konsep, Kebijakan, dan Implementasi. Bogor: IPB Press.

Suryani, N. (2020). "Tantangan dan Peluang Pemberdayaan Komunitas Lokal untuk Ketahanan Pangan di Indonesia." Jurnal Ekonomi dan Pembangunan, 22(4), 300-312.

Susilowati, T. (2022). "Pemberdayaan Masyarakat dalam Ketahanan Pangan: Studi di Desa-desa Pertanian di Jawa Barat." Jurnal Pembangunan Daerah, 19(2), 125-136.

Sutanto, R. (2017). Pertanian Berkelanjutan dan Ketahanan Pangan. Yogyakarta: Kanisius.

Sutanto, R. (2017). Pertanian Berkelanjutan: Teori dan Aplikasi. Yogyakarta: Kanisius.

Sutardi, Apriyana, Y., Rejekiningrum, P., Alifia, A. D., Ramadhani, F., Darwis, V., Setyowati, N., Setyono, D. E. D., Gunawan, Malik, A., Abdullah, S., Muslimin, Wibawa, W., Triastono, J., Yusuf, Arianti, F. D. & Fadwiwati, A. Y. (2022). The Transformation of Rice Crop Technology in Indonesia: Innovation and Sustainable Food Security. Agronomy, 13(1), 1. https://doi.org/10.3390/agronomy13010001

Suwarto, Wibowo, A., Karsidi, R. dan Permatasari, P., (2023). Permberdayaan Masyarakat untuk Meningkatkan Ketahanan Pangan menuju Indonesia Emas 2045. Pengembangan Teknologi Tepat Guna dan Penerapan Digital Marketing padaPelakuKelompok UMKM Ubi Jalar di Kecamatan Tawangmangu Kabupaten Karanganyar. Seminar Nasional Pengabdian dan CSR Ke-3 Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret, Surakarta

Syafiq, A., Fikawati, S. & Gemily, S. C. (2022). Household food security during the COVID-19 pandemic in urban and semi-urban areas in Indonesia. Journal of Health, Population and Nutrition, 41(1), 4. https://doi.org/10.1186/s41043-022-00285-y

Tanahair.net. (2024. Maret). BMKG: Climate change threatens Indonesia’s food security, drought and food crisis. https://tanahair.net/bmkg-climate-change-threatens-indonesias-food-security-drought-and-food-crisis/.

Thenu, S. F. W., (2004). Analisis Faktor-Faktor Penyebab Perubahan Pola Konsumsi Masyarakat dari Komoditi Non Beras (Sagu dan Umbian) ke Beras di Desa Hatusua Kecamatan Kairatu Seram Baian Barat . Jurnal Pertanian Kepulauan, 3(1).

Todaro, M. P., dan Smith, S. C. (2015). Pembangunan Ekonomi di Dunia Ketiga (Edisi ke-12). Jakarta: Erlangga.

UNICEF UNDP PROSPERA SMERU. (2021). Analysis of the Social and Economic Impacts of COVID-19 on Households and Strategic Policy Recommendations for Indonesia.

United Nations. (2015). Transforming Our World: The 2030 Agenda for Sustainable Development. New York: United Nations.

UPLAND. (2023, 20. Juni). Indonesia Krisis Petani Milenial. UPLAND.

Wahyuni, S. (2018). Diversifikasi Pangan Lokal untuk Mendukung Ketahanan Pangan Nasional. Bandung: Alfabeta.

Wheeler, T., & Von Braun, J. (2013). Climate change impacts on global food security. Science, 341(6145), 508–513.

Wibowo, A. (2018). Agribisnis dan Ketahanan Pangan: Perspektif Pemberdayaan Masyarakat. Jakarta: Penerbit LP3ES.

Widiastuti, S., dan Anugrah, F. (2019). "Dampak Perubahan Iklim terhadap Produksi Pangan: Pendekatan Adaptasi Berbasis Teknologi." Jurnal Ilmu Lingkungan dan Pertanian Berkelanjutan, 8(2), 78–92.

Widyaningsih, D. & Nina, T. (2023). Promoting Continuous and Systematic Updates of Integrated Social Welfare Data (SMERU Working Paper No. 1/2023).

https://smeru.or.id/en/publication/promoting-continuous-and-systematic-updates-integrated-social-welfare-data

Wihardja, M., Arifin, B. & Amir, M. (2023). Towards More Sustainable Agro-food Systems in Indonesia.

Wijayanti, A., Listiyanti, L. R., Ernawati, T., Nurhayati, R., (2019). Merintis ketahanan pangan dan membentuk karakter peduli lingkungan pada remaja di Piyungan. JPPM (Jurnal Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat), 6(2), 111-118.

Wilk, R. (2006). Fast food/slow food: the cultural economy of the global food system. Rowman Altamira.

William, W., (2019). Pola Makan Sehatn dari Sistem Pangan Berkelanjutan. Pangan Planet Bumi Kesehatan. Ringkasan Laporan Komisi EAT. Lancet. 1-30.

Wiryono, H., & Syafrudin. (2019). Pengelolaan Sumber Daya Pertanian untuk Ketahanan Pangan Berkelanjutan. Malang: UB Press.

Wityasary, N. (2022). Pengertian Ketahanan Pangan Aspek, Tujuan Dan Faktor Yang Mempengaruhi. Dinas Ketahanan Pangan Kab. Purbolinggo. Diakses Tanggal 11 Desember 2024. Https://Ketahananpangan.Probolinggokab.Go.Id/Wp-Content/Uploads/2022/11/Pengertian-Ketahanan-Pangan.Pdf

World Bank. (2020). Food Security and Nutrition in an Era of Economic Slowdown and Increased Volatility. Washington, D.C.: The World Bank Group.

World Bank. (2024). What is Food Security? https://www.worldbank.org/en/topic/agriculture/brief/food-security-update/what-is-food-security.

Yoong, P. S. & Gil Sander, F. (2020). Structural Transformation and Labor Productivity in Indonesia. World Bank. https://doi.org/10.1596/35951

Yu, Y., & Jaenicke, E. C., (2020). The effect of sell-by dates on purchase volume and food waste. Food Policy. Available online 31 March, 2020. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2020.101879.

Yuliatmoko, Welli (2011) Inovasi Teknologi Produk Pangan Lokal Untuk Percepatan Ketahanan Pangan. Universitas Terbuka. Https://Repository.Ut.Ac.Id/2360/

Zepeda, L., & Lusk, J. L. (2021). Emerging Food Technologies: Opportunities And Challenges. Food Policy.

Zulkarnain, A. (2021). Ketahanan Pangan dan Kebijakan Pembangunan Pertanian di Indonesia. Surabaya: Universitas Airlangga Press

ASTA CITA DALAM MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN NASIONAL (2025)

References

https://kjaquatic.com/index.php/penerbitkamiyajayaaquatic/article/view/2